火锅、小面、辣子鸡、毛血旺、花椒鸡、豆腐鱼……重庆的热辣美食一直令游客赞不绝口。近期，重庆市文化和旅游发展委员会、市商务委员会、梁平区人民政府联合主办重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式。

重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡等43道菜入选“渝味360碗”头碗菜，梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼、老幺泉水鸡等360道菜入选“渝味360碗”。这是重庆首次由政府支持、行业协会推动，系统化、品牌化、全民化评选和推广旅游美食品牌，有利于进一步挖掘美食资源，推动美食与旅游有机结合，实现美食与旅游深度融合共进。

重庆开旺食品·轩乐调味粉作为国内“火锅鲜香”调味品类的头部品牌，以“鲜香”调味入局，推出了“鱼蛙系列、粉面系列、火锅系列、江湖菜系列以及干锅系列、麻辣烫、卤味、工业食品等”二十多个餐饮品类调味产品，建立了四维风味“鲜、香、醇、厚”模型基础，发起了千城联动的“味蕾计划”，实现了多元化配送布局以及拓宽物流服务场景等···这些都让重庆开旺食品·轩乐调味粉在赋能“渝味360碗”工程中更具底气和魅力。

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立足当下，着眼未来，重庆开旺食品·轩乐调味粉将以专业的美食调味者角色定调，建立多元化美食调味场景：

从歌乐山辣子鸡、南山泉水鸡、黔江鸡杂、奉节盬子鸡、丰都麻辣鸡块到梁平张鸭子、白市驿板鸭、木洞油酥鸭，从翠云水煮鱼、万州烤鱼、大足邮亭鲫鱼、潼南太安鱼到垫江石磨豆花、忠县石宝蒸豆腐、秀山米豆腐，再到璧山兔、涪陵油醪糟、合川肉片、长寿肥肠饭、城口老腊肉……把重庆各个区县的特色以及美食特产进行共同调味和勾画，共同联手绘就“渝味360碗”的美食图鉴。

发布于：重庆市